乒乓球作为一项节奏快、变化多的运动，通常一局比赛比分焦灼。然而，在历史的长河中，确实诞生过一些比分极为悬殊、令人瞠目结舌的对局。那么，乒乓球比分最大的一局是哪一局？这需要从规则演变和具体赛事两个维度来探寻。
首先，必须了解乒乓球规则的重大变化。在2001年9月1日之前，乒乓球实行的是21分制。在这种赛制下，双方实力若非常悬殊，理论上可能出现极高的单局比分。有资料记载，在一些非顶级的赛事或训练赛中，曾出现过单方得分超过30分甚至更高的情况，但由于缺乏官方权威的影像或详细记录，具体的乒乓球最高比分数字难以精确考据。
进入11分制时代后，由于每局总分减少，出现极端大比分差的理论可能性降低，但分差依然可以很大。例如，一方得11分，另一方得0分，即11:0，这已成为现代比赛中可能出现的单局最大分差。国际赛场上，中国选手张怡宁、许昕等都曾打出过11:0的比分。
若要论及有明确报道、且比分数字惊人的经典案例，1978年亚运会乒乓球男子团体赛中，中日选手之间的一局比赛常被提及。据记载，当时日本选手小野诚治与中国选手黄亮的一局比赛打出了令人震惊的高比分。一种流传较广的说法是比分达到了31:29，这已经是21分制下非常极端的乒乓球比赛纪录。然而，关于确切的最大比分，乒乓史学家们仍存在不同意见，因为更早期的赛事记录可能已不完整。
除了专业赛事，在民间或非正式比赛中，由于双方水平差距过大且不计时，理论上可以打出任意高的比分，但这已超出正规乒乓球规则的讨论范畴。
综上所述，在正规赛事记载中，21分制时代产生的超过30分的高局分（如31:29）是公认的极端案例。而进入11分制时代后，11:0则代表了当前规则下最极端的罕见比分。这些极限比分不仅是比赛的一部分，也反映了乒乓球运动不同发展阶段的特点与趣闻。探寻这些纪录，让我们在欣赏紧张激烈的常规对决之余，也能感受到这项运动历史中独特的一面。